fredag 31. mai 2013

i'm so surprised you want to dance with me now/i was just getting used to living life without you around.

ting jeg har gjort i det siste//ting jeg sågjerne vil gjøre mer av;

1. kjørt cirka ettusentohundreogtrettito kilometer på to dager.


2. vært på steigtind.




5. vært på heggmotind.

6. hørt utallige ganger på nyealbumet til the national

7. endelig gått den lille turen opp på hunstadtoppen.

8. ..og tatt en snartur over løpsfjellet.

9. laget et oppheng til (sol)brillene mine på rommet. 

10. levert oppgaven jeg så smått begynte å jobbe med for to år siden.


11. gått alene opp på finnkonnakken og tatt et knippe mislykkede hoppebilder.


13. hovedsakelig bodd på verandaen når jeg ikke har vært på a) et fjell eller b) i en skog. der kan man for eksempel grille. og få skille.


14. trasket opp på hopsfjellet i kveldssol.

15. løpt de hundre kilometerne jeg hadde som mål for mai.


..og i morgen er det juni. jeg håper det ikke betyr at sommeren blir borte. 


søndag 26. mai 2013

i think we're just gonna have to stay secretly in love with each other and leave it at that.

via jattes blogg tipset hun om en genial løsning til databord. jeg syntes det var en kjempeidé, men jeg var ikke akkurat fornøyd med tanken av å sette macen min på et brett det stod bon appétit på, sølv på hvitt. dessuten syns jeg brettet så litt kjedelig ut, typ masseprodusert bruk-og-kast-produkt.


så, jeg malte heller hele flaten brun. brukte min nye (gamle) skrivemaskin til å skrive sitatet jeg heller vil se hver gang brettet skal taes i bruk (dog med litt små mellomrom mellom noen av ordene, men det får så være). brukte det gamle gråblyanttrikset for å få skriften over på brettet, malte over så det ble gullbokstaver og brukte et tørkepapir til å få gulleffekter på kantene av brettet. 


jeg er visst ikke så verst fornøyd, heller. 

torsdag 16. mai 2013

revisited; ❦ 17. mai

dette innlegget ble publisert på gamlebloggen rett før nasjonaldagen for tre år siden. i år føles det rett å ta en titt tilbake, spesielt fordi dette er min første 17. mai hjemme siden jeg var russ. det er spennende (og ganske rart). 




Jeg elsker 17. mai.

Noe av det beste med 17. mai, er at dagen handler om oss. Ikke om deg, ikke om meg, men oss. I skrivende stund surrer det ordordord rundt i hodet mitt, alle som representerer deler av maidagen som gjør den til årets besteste dag (omtrent, tror jeg). Jeg klarer ikke sette dem sammen til en sammenhengende tekst. Jeg vet nemlig ikke hvor jeg skal begynne, hvordan jeg skal fortsette eller hvordan jeg skal avslutte. Derfor gjør jeg det på denne måten;
  • Grunnlovsdagen. 17. mai 1814. Eidsvoll. 
  • Barnas dag. 17. mai er jeg så glad i, moro jeg har fra morgen til kveld. Da er det så du, om vi er små du, er vi med likevel. Visste du at Norge er det eneste landet i verden som har barna i fokus på nasjonaldagen, i stedet for tja, militærparader?
  • Forberedelsene. På barneskolen hadde vi rydderunder før den store dagen, noe som førte til at alle grøftekanter var helt frie for søppel og annet rask. 
  • Bjørken. Det fineste treet, ikke sant?
  • Sangene. Voksne menn som synger høyt fordi det er rett, små barn som har lært seg det første verset av Ja, vi elsker, og er storfornøyde med det.
  • Røde lakksko med bomull i fordi de er for store, og som man allikevel får gnagsår av. 
  • Skuddene fra Oscarsborg klokken 08.00. Rett etter henges flagget opp på verandaen.
  • Korps. Selv har jeg offisielt brukt ti år med uniform på og drillstav i hånden. Ja, det var slitsomt. Ja, det var verdt det. Tett program fra morgen til kveld som inkluderer spilling ved minnestøtter, skoler og tog er fint. Alle menneskene er så glade.
  • Ja, menneskene! Man smiler og sier gratulerer med dagen. Man kan ikke være annet enn glad.
  • Bunader. Ah, som jeg elsker bunader. Spesielt hvis du er mann i bunad, mhm. 
  • Verdens beste. Kaken, altså. Det er ikke ordentlig 17. mai uten Verdens beste.
  • Tog. Hipp-hipp, heisann - hurra! Hurra, hurra, hurra!
  • Sukkerspinn og iskrem. Kanskje mer enn én?
  • Russemenneskene og alle de små barna som løper rundt dem. Spesielt de barna som ikke helt tør å gå frem og spørre om russekort, nøler litt og knoter med ordene når de endelig har turt å nærme seg den store, skumle russen, eventuelt står bak beina til mor eller far og mumler snille ord.
  • 17. mai-sløyfe, flagg og solbriller. 
  • Nasjonalsangen. Inkludert hvor tungt det er å holde en tamburstav i luften i tre vers.
  • Følelsen av å komme hjem, legge de slitne beina på bordet og tenke hvor herlig det er med enda en fantastisk 17. mai. 
I morgen er den her igjen. Hvordan tilbringer du 17. mai?



Og ja, gratulerer med morgendagen!
Hurra, hurra, HURRA!

mandag 6. mai 2013

mai er spesiell & kronblader.


jeg har lagd ny spilleliste. den er egentlig ganske trivelig. 
(og kanskje den blir litt lenger etter hvert).

lørdag 4. mai 2013

kakaokuler.

i løpet av mine barneskoleår, leste jeg veldig mye donald. jeg tror faktisk ikke vi avsluttet abonnementet før jeg var godt i gang som student, dog det sant skal sies at det var mine yngre søsken som de siste x antall årene var de som åpnet bladene selv om de fremdeles var adressert til meg. en gang var det en oppskrift på langbeins kakaokuler i et av dem; kakaohavrekuler med kokos rundt som kunne minne om barnevennlige punsjboller. de traff blink. spesielt for bakeglade skolebarn som ville lage noe raskt, enkelt og godt. det hender fremdeles at både søsteren min og jeg får cravings etter disse, og når vi sier 'langbeins kakaokuler', er det ingen tvil om hva vi snakker om. smaken sitter fremdeles i ganen.


her har jeg funnet frem til den gamle oppskriften i oppskriftboken min med merkelig håndskrift i, og gjort den en anelse mer voksenvennlig med kaffe og en litt mer homogen konsistens. de er fremdeles så barnevennlige at minnene banker i hjertet (og i parentes har jeg føyd med slik vi lagde dem for utellelige år siden).

til cirka 20 kuler (avhengig av størrelse), trenger du;
100 gram mykt smør/margarin
1.5 dl melis (eller sukker)
3 ss bakekakao
3 ss sterk kaffe (eller ingen kaffe i det hele tatt)
0.5 ts vaniljepulver (eller 1 ts vaniljesukker)
4.5 dl malte havregryn (eller hele havregryn eller en blanding)
kokosmasse


1. mal havregryn til havremel, men la det fremdeles være ganske grovt. eventuelt kan du bruke havremel (så blir det litt mindre motstand i kulene) eller hele havregryn (så blir det masse motstand).


2. rør smør/margarin og melis (eller sukker for litt mer motstand) med håndmikser til en kremete masse. tilsett kakao, kaffe (eller ikke) og vaniljepulver og bland det sammen. ha til slutt i havremelet. bruk om nødvendig hendene til å kna det sammen til en fast masse. sett i kjøleskap i et kvarters tid.


3. trill kuler av deigen og snurr dem i kokosmasse. sett dem i kjøleskap til de har stivnet. 


og så er det bare å nyte (og oppbevar dem i kjøleskapet om ikke alle blir borte med en gang). 
god lørdag!



torsdag 2. mai 2013

go see the world 'cause it's all so brand new.

jeg tok flyet hjem til mai, solskinn og blomster. fant en sykkel ved siden av microen da jeg skulle varme restemiddag og slo meg selv i hodet da jeg kom på at jeg hadde lagt igjen sykkelskoene mine i nord-norge (for man drar jo ikke på spinning når det er verdens flotteste vær). femten minutter etter at mamma sa hun hadde kjøpt seg sykkelsko, hun også, var jeg på vei opp alle bakkene med verdens letteste sykkel. 

mange raske kilometer senere hadde jeg vært på min første racersykkeltur. euforisk .
og jeg håper jeg snart har råd til å kjøpe min egen. 

apropos trening og fine ting; sjekk ut jattes get inspired-gavedryss
(eller ikke, og la meg få litt større sjanse til å vinne, hoho). 



aprikoshavregrøt.

grøt, altså.

utallige kombinasjoner når man først forstår at grøt er mer enn risgrøt til jul og tørr havregrøt når man er fattig student. denne oppskriften har vært en favoritt helt siden første gang jeg lagde den for flere år siden. i motsetning til havregrøten jeg hadde spist frem til da, var den så lett og sommerlig. det er den strengt talt fremdeles. (og pst; ikke la deg skremme av youghurten - du kommer ikke til å angre).


til én porsjon trenger du;
2.5 dl vann
litt kruskakli
kanel&kardemomme
2 tørkede aprikoser, grovhakket
5 hasselnøtter, grovhakket
1 ts solsikkekjerner
1 dl lettkokte havregryn
1 fruktyoughurt (jeg bruker yoplait dobbel o % mango/fersken/pasjonsfrukt)


slik gjør du;
kok opp vannet sammen med kli, aprikoser, hasselnøtter, solsikkekjerner og krydder. la det småkoke i sånn fem minutter før du har i havregrynene. rør rundt og la det småkoke til den har konsistensen du vil ha. ha grøten i en skål og hell youghurt over. 

jeg skal helt ærlig si jeg var over middels skeptisk til å blande varm grøt med kald youghurt første gang jeg prøvde, men det er seriøst et av de beste triksene -noensinne-. herlig og forfriskende, spesielt sammen med frukt- og nøttebitene i grøten. mmm.